Placek po węgiersku z kurczakiem i pieczarkami
ewelina kaszkacha
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Sprawdź prosty przepis na placka po węgiersku z kurczakiem.
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g ziemniaków
Jajko
Czubata łyżka mąki
Pół cebuli
Sól, pieprz
olej do smażenia
Farsz:
1 pierś z kurczaka
30 dag pieczarek
1 litr bulionu
2 duże cebule
4 łyżki mąki
Olej
Słoiczek przecieru pomidorowego
sól, pieprz, papryka słodka i ostra
liść laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego
pomidor
ogórek
dodatkowo:
tarkowany ser
Wystaw ocenę:
4.6 (5 ocen)
Zobacz również:
Dania główne Dania mięsne Dania z kurczaka Dania z ziemniaków Placki Placki ziemniaczanePlacek po węgiersku z kurczakiem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroimy w kostkę doprawiamy i obtaczamy w mące. Przekładamy na sito i usuwamy nadmiar mąki. Na patelni dobrze rozgrzewamy olej i wrzucamy mięso.W garnku zagotowujemy bulion.Do bulionu wrzucamy zarumienione mięso, liść laurowy i ziele angielskie.Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na tłuszczu pozostałym po mięsie. Usmażoną cebulę wrzucamy do gulaszu.Pieczarki obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy na patelnię i podsmażamy, aż wyparuje z nich woda. Dodajemy do gulaszu razem z przecierem pomidorowym i gotujemy 10 minut.Pod koniec gotowania dodać pieprz.Ogórka i pomidora pokroić na mniejsze kawałki.
Ziemniaki ścieramy na drobnej tarce. Do tego dodajemy posiekaną cebulę, mąkę i jajko. Przyprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Tak przygotowane ciasto wylewamy na patelnię z rozgrzanym olejem i smażymy z dwóch stron do momentu, aż się zarumieni.
Usmażony placek ziemniaczany nałożyć na duży płaski talerz. Na połówkę placka nałożyć gulasz,pomidory i ogórki i przykryć drugą połówką .Posypać serem.Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Węgierska Europejska Staropolska Chrzciny Komunia Sylwester Święta Karnawał Tłusty czwartek Dzień kobiet Walentynki Impreza Spotkanie rodzinne Urodziny Wesele Smażenie Obiad Lunch Podwieczorek Kolacja Dania do pracyPodobne przepisy
Placek ziemniaczany z gulaszem mięsno - pieczarkowym
Mogłabym je jeść codziennie i nigdy mi się nie znudzą, takie placki zaserwowałam gościom na niedzielny obiad byli zachwyceni smakiem pysznego gulaszu z dodatkiem pieczarek a ozdobione pomarańczą nie tylko świetnie wyglądały ale i przykuwały oko. Polecam serdecznie.
Placek po węgiersku (placek po zbójnicku)
Chociaż placek po węgiersku (znany także pod nazwą "placek zbójnicki" lub "placek po zbójnicku") nie należy do lekkich i łatwostrawnych potraw, czasami warto sobie na niego pozwolić. Chrupiący z zewnątrz i mięciutki w środku duży placek ziemniaczany, podany z gulaszem i kwaśną śmietaną, zdobył podniebienia...
Komentarze