Zapraszam po przepis na pierogi, które są delikatne dzięki dodatku mleka w cieście. Polane masłem i odrobiną śmietanki, posypane cukrem i w towarzystwie świeżych owoców znikają w mig!
1 godz. 30 min
Dla 4 osób
Średni
Składniki:
Składniki na ok 50 sztuk:
½ szklanki gorącego mleka
½ szklanki gorącej wody
1 łyżka oleju
2½ szklanki mąki
½ łyżeczki soli
Jagody leśne lub borówki
Pierogi z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wodę z mlekiem i olejem mieszamy. Dodajemy sól, a następnie stopniowo wsypujemy mąkę. Wyrabiamy gładkie ciasto, które przekładamy na podsypany mąką blat i przykrywamy szklanym lub plastikowym pojemnikiem na minimum 30 minut.
W tym czasie jagody myjemy i delikatnie osuszamy.
Ciasto wałkujemy na grubość ok 3mm i szklanką wycinamy kółka. Nakładamy po łyżeczce owoców i mocno sklejamy. Pozostałe ciasto ponownie sklejamy, wałkujemy i wycinamy aż do jego skończenia.
Tak przygotowane pierogi wrzucamy na wrzącą, osoloną wodę i gotujemy 2 minuty od momentu wypłynięcia na wierzch. Podajemy z owocami, śmietanką i cukrem.
Komentarze