Faworki bez tłuczenia
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej plus odrobina do posypywania stolnicy
2 żółtka
Szczypta soli
1 łyżka cukru pudru
180-200g śmietany 18 procentowej
Kieliszek wódki, lub koniaku,
ewentualnie 2 łyżki octu
Kilka kropel aromatu waniliowego można dodać
3 kostki smalcu lub olej do smażenia
Cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
4.35 (17 ocen)
Zobacz również:
DeseryFaworki bez tłuczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Mąkę przesiać do miski
2. Dodać sól oraz cukier puder
3. Dodać żółtka i śmietanę, alkohol lub ocet, aromat.
4. Zagnieść ciasto, gdyby było bardzo klejące dodać mąki.
5. Ciasto ma być zawarte, nakryć folią spożywczą i odstawić na 30-40 minut
6. Ciasto wyjąć na stolnicę, wyrobić przez 5 minut, będzie bardzo elastyczne, miękkie, podzielić na 3 części, rozwałkować bardzo cienko dosłownie na 1-2 milimetry, oczywiście podczas wałkowanie posypywać stolnicę odrobiną mąki, pociąć na paski według uznania, przewijać faworki.
7. Rozgrzać w garnku lub woku tłuszcz, do 170 C jeśli nie mamy termometru to wrzucić kawałek ciasta jeśli wypływa i rośnie jest odpowiednio rozgrzany. Smażyć faworki na rumiano, wyjmować na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
8. Gotowe posypać cukrem pudrem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka pszenna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze