Zapiekanki à la pizza

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.8 (20 głosów)
4.8
9 lutego to Międzynarodowy Dzień Pizzy :-) Jeśli nie wyrobicie się w tym dniu z przygotowaniem ciasta na pizzę to nic straconego - możecie błyskawicznie zrobić takie oto domowe zapiekanki z dodatkami jak z najlepszej pizzy ;-) Szybki sos pomidorowy, do tego świeża, biała mozzarella w kulce, bazylia, suszona szynka (np. parmeńska) lub pancetta. Na spód sprawdzi się najlepiej leciutka bagietka typu francuskiego, ewentualnie ciabatta. 0
20 4.8

Zapiekanki à la pizza

Rewelacyjne domowe zapiekanki jak pizza - z błyskawicznym sosem pomidorowym marinara, mozzarellą, szynką i bazylią :-)

Składniki

2 porcje
  • 1 długa bagietka
  • oliwa extra vergine
  • 2 kulki (250 g) białej mozzarelli w zalewie (lub ok. 150 g tartej)
  • 6 plasterków szynki (np. parmeńskiej) lub pancetty
  • świeża bazylia
sos marinara
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki suszego oregano
  • kilka listków bazylii
  • 250 ml passaty pomidorowej
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  • Przygotować sos pomidorowy: w garnku na oliwie delikatnie podsmażyć starty czosnek, dodać passatę pomidorową, oregano i kilka listków bazylii. Doprawić solą i pieprzem, zagotować i po chwili zdjąć z ognia.
  • Bagietkę przekroić i skropić oliwą extra vergine, posmarować sosem pomidorowym.
  • Układać naprzemiennie kawałki poszarpanej mozzarelli i szynki, posypać pozostałymi listkami bazylii.  
  • Ułożyć na blaszce do pieczenia i wstawić do nagrzanego do 200 st. C piekarnika. Piec do zrumienienia przez ok. 7 minut.
  • Zapiekanki à la pizza Zapiekanki à la pizza

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie