-400x400.webp)
Przyrządzanie oraz serwowanie mięsa w dużych ilościach wymaga nie tylko umiejętności i wprawy ze strony kucharza, ale również korzystania z odpowiednich akcesoriów. Przyborami kuchennymi, które bardzo ułatwiają tego typu pracę, są widelce do mięs.
Do czego służą profesjonalne widelce do mięs?
Nóż i widelec do mięsa to przyrządy, które pomagają kucharzowi przyrządzać i serwować mięso, niezależnie od jego rodzaju. Za ich pomocą przytrzymuje je stabilnie podczas krojenia, przewraca w trakcie pieczenia lub smażenia, sprawdza stopień wysmażenia oraz kroi gotowe potrawy na oczach gości. Na rynku dostępne są różne rodzaje widelców do mięsa. W naszej ofercie dostępne są narzędzia dwu- i trójzębne oraz takie, które mają specjalne uchwyty, umożliwiające powieszenie na relingu.
Widelce do mięsa dwu- lub trójzębne
Widelec do krojenia mięsa może być wyposażony w dwa lub trzy ostro zakończone zęby. Długie zęby pomogą Ci skutecznie pokroić lub przewrócić duże kawałki mięsa. Krótsze doskonale sprawdzą się do krojenia steków. Widelce mają różne rączki – niektóre z nich zostały wykonane z tworzywa sztucznego, a inne ze stali. Dostępne są również długie widelce w całości wykonane z jednego kawałka stali nierdzewnej.
Widelec do mięs do powieszenia na relingu
Widelec do serwowania mięsa możesz przechowywać schowany w szufladzie lub mieć go zawsze pod ręką. W tym celu wybierz model z uchwytem, przeznaczonym specjalnie do powieszenia na relingu. Takie rozwiązanie pozwala lepiej zorganizować i usprawnić pracę w kuchni – gdy tylko będziesz potrzebował przyborów, wystarczy, że zdejmiesz odpowiedni z jednego z haczyków znajdujących się nad blatem.
Jaki widelec do mięsa wybrać?
Wybierając widelce do mięsa, sugeruj się nie tylko ich kształtem i wielkością, ale również jakością materiałów, z których są wykonane. Aby mieć pewność, że posłużą Ci przez długie lata, postaw na producentów dostarczających rozwiązania dla profesjonalnej gastronomii. Tego typu przybory znajdziesz w naszym sklepie. Wśród nich są m.in.: widelec do mięsa Stalgast czy Hendi. To marki, które są gwarancją wygody użytkowania oraz trwałości artykułów kuchennych.