Opis gospodarstwa Agro-Malz znajdziecie w naszym poprzednim artykule:
Głównym czynnikiem w przechowywaniu cebuli jest odpowiednia temperatura powietrza. Cała konstrukcja do tego służąca, działa w oparciu o pracę czujników i wentylatorów. Komputer steruje ich aktywnością, dostosowując temperaturę do potrzeb pryzmy.
Czujniki temperatury, w postaci ok. metrowych igieł, powbijane równomiernie w pryzmę odpowiadają za cały proces dostosowywania temperatury do prawidłowego przechowywania warzywa i jego gatunku. To one wysyłają polecenie do komputera o załączeniu systemu.
Budowa przechowalni warzyw
Na parterze znajduje się tzw. komora ciśnień oraz kanały wentylacyjne, przez które wtłaczane jest powietrze w pryzmę.
Cyrkulacja jest możliwa dzięki pracy wentylatorów umieszczonych w podłodze pierwszego piętra.
W zależności od temperatury jaka ma być uzyskana, powietrze jest pobierane z zewnątrz i mieszane z ciepłym powietrzem w hali magazynowej.
Na trzeciej kondygnacji znajdują się klapy wylotowe, służące do odprowadzania powietrza wydostającego się z pryzmy. To „zużyte” powietrze jest wyrzucane przez wentylatory na zewnątrz. Dzięki temu zachowana jest filtracja powietrza.
W zależności od temperatury pryzmy komputer steruje procentowym uchyleniem klap wentylatorów.
Przy cebuli nie są jest wymagana instalacja agregatów chłodzących, jak w przypadku pietruszki czy marchwi. Przy odpowiednio niskiej temperaturze na zewnątrz wentylatory pobierają (głównie nocą) zimne powietrze, chyba że występują ujemne temperatury – wówczas czujnik blokuje przepływ. Powietrze nie może być zbyt chłodne, aby nie zmrozić wierzchniej warstwy cebuli.
− Zainstalowanie konstrukcji przechowalni możliwe jest nawet w budynkach starego typu. Rolnicy coraz częściej adoptują już te istniejące w ich gospodarstwach jak np. tradycyjne stodoły. Przygotowanie przestrzeni pozwala z powodzeniem na montaż całego systemu, tak aby ziemniak czy cebula miała zapewnione warunki wentylacyjne – mówi pan Krzysztof Pisarek, wykonawca przechowalni z zakładu ciesielko-stolarskiego.
Chcesz rozwinąć swoje gospodarstwo? Sprawdź jak to zrobić!
Aktywna praca przechowalni, o wymiarach komory ciśnień 25 m z 8 wentylatorami i silnikiem 4 kW pobiera ok. 30 kW/h.
Może się to zmienić, w zależności od wysokości pryzmy i temperatury. Zwykle usyp ma od 4 do 5 m. powyżej tej wysokości wentylatory muszą chodzić dłużej aby powietrze miało szanse dobrze przewentylować materiał.
W gospodarstwie pana Piotra praca przechowalni wspierana jest przez energię z paneli fotowoltaicznych.
W zależności od rozmiarów hali i sezonu, wybudowanie całego systemu zajmuje ok. miesiąc
Obserwuj nas w Google News
Komentarze