Sałatka z jajkiem i żółtym serem jest naprawdę przepyszna! Mój mąż stwierdził, że to jedna z najlepszych sałatek jakie ostatnio zrobiłam, więc musicie mi uwierzyć na słowo (a dokładniej jemu)! Moim zdaniem bardzo fajnie się prezentuje w szklanej, przeźroczystej misce z widocznymi połówkami ugotowanych jajek.
Szybka sałatka z jajkiem
Ta szybka sałatka z jajkiem będzie idealna na różne imprezy jak np. domówki, imieniny, urodziny. Sprawdzi się także świetnie na Wielkanoc czy Boże Narodzenie. Jest naprawdę uniwersalna i bardzo sycąca. Składa się z ugotowanych na twardo jajek, szynki drobiowej, kukurydzy, groszku, ugotowanego makaronu, rzodkiewek i żółtego sera. Ja użyłam sera w kostce Rycki Edam Exclusive (SM RYKI) -jest pełnotłusty, typu holendersko-szwajcarskiego. Znajdziecie go również w formie plastrów i bloku. Dla mniej cierpliwych polecam gotowe porcje sera Rycki Tarty Mix w wygodnym opakowaniu, które zamykasz i otwierasz kiedy zechcesz. To nowość producenta z Ryk!
W ofercie mleczarni znajdziecie także specjalną linię serów – Prosty Skład – Jedz Naturalne. W tej serii występują: Rycki Koneser, Rycki Śmietankowy, Rycki Edam i Rycki Maasdam. Są to sery dedykowane osobom poszukującym produktów o wyjątkowych walorach smakowych, a do ich powstania wystarczą tylko 3 składniki – mleko, sól oraz kultury bakterii.
Rycki Edam to jeden z najchętniej kupowanych serów w Polsce, który został nagrodzony znakiem Jakość Tradycja! Charakteryzuje się doskonałym, delikatnym smakiem, wzbogaconym orzechową nutą. Ma jasnożółty miąższ i wyraziste, owalne oczka. Jest idealny do wielu przekąsek, sałatek czy dań na ciepło. Nie mówiąc o tym jak świetnie pasuje na kanapce (np. na bazie domowego pieczywa) z masłem. No pycha!
Spółdzielnia Mleczarska w Rykach to firma z ponad 95 letnią tradycją. Produkują wyroby najwyższej jakości, co przełożyło się na to, że stali się jednym z liderów w produkcji serów dojrzewających. Produkty SM Ryki to źródło wapnia i białka. Nie zawierają konserwantów i są świetne dla osób aktywnych. W ich ofercie można znaleźć także inne wyśmienite produkty jak np. Rycki Edam Naturalnie Wędzony na drewnie bukowo- olchowym, Rycki Edam Light/Lekki – ser o obniżonej zawartości tłuszczu.
Zachęcam do odwiedzenia kanału SM Ryki na Youtube – znajdziesz tam wiele filmików z przepisami.
Sałatka jajeczna
Szukasz dodatkowo innych przepisów na sałatki z jajkami? W takim razie koniecznie wypróbuj sałatkę jarzynową, z pieczarkami lub z tuńczykiem. W okresie świątecznym bardzo popularna na moim blogu jest warstwowa sałatka wielkanocna z kurczakiem i dużą ilością warzyw.
Przepis na: Sałatka z jajkiem
Składniki:
- 7 jajek
- 80 g drobnego makaronu
- 200 g kukurydzy konserwowej
- 200 g groszku konserwowego
- 150 g żółtego sera np. Rycki Edam Exclusive SM Ryki
- 6 rzodkiewek
- 120 g szynki drobiowej
- 3-4 łyżki majonezu
- sól i pieprz do smaku
- szczypiorek
Zobacz również:
Sałatka z jajkami – przepis krok po kroku
Krok 1
Zaczynamy od ugotowania makaronu w osolonej wodzie według wskazań producenta. Ja użyłam drobny makaron (około 80 g) w stylu małych świderków – jego kształt jest tak naprawdę dowolny.
Gotujemy osobno jajka na twardo (7 sztuk) przez 8-9 minut – czas liczymy od momentu wrzenia wody!
Krok 2
Przygotowujemy pozostałe składniki. Kukurydzę (200 g) i groszek (200 g) odcedzamy. Żółty ser (100 g) ścieramy na tarce. Rzodkiewki (6 szt) i szynkę (120 g) kroimy w kostkę.
Ugotowane oraz nieco schłodzone jajka obieramy ze skorupki. 4 jajka kroimy w kostkę, a 3 jajka kroimy na połówki.
Krok 3
Wszystkie składniki wkładamy do miski. Dodajemy także majonez (3-4 łyżki) i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 4
Do szklanej miski nakładamy najpierw połowę wymieszanej sałatki. Na ściankach układamy połówki jajek i przykrywamy je pozostałą sałatką. Dekorujemy wierzch startym na tarce żółtym serem (50 g), a także posiekanym szczypiorkiem. Jeśli chcecie to można ułożyć także posiekaną na ćwiartki rzodkiewkę i połówkę jajka. Smacznego!
*Wpis powstał w ramach współpracy z SM Ryki.
Komentarze