Przepis na domowy bulion warzywny
-min.png)
0
Składniki: |
3 litry wody |
| 2-3 marchewki |
| 1-2 cebule |
| 1 korzeń pietruszki |
| Kawałek korzenia selera (200 g) |
| 1 por |
| pęczek świeżej natki pietruszki |
| 1/6 główki kapusty włoskiej |
| Przyprawy: |
| 2-4 liście laurowe |
| 6-8 sztuk ziela angielskiego |
| łyżeczka ziaren pieprzu |
| pół łyżeczki soli |
Przygotowanie:
- Wszystkie warzywa obieramy, odcinamy końcówki, płuczemy i wkładamy do większego garnka.
- Aby smak warzyw szybciej się uwolnił, należy pokroić je na mniejsze kawałki.
- Dodajemy przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, łyżeczka ziaren pieprzu i szczyptę soli.
- Wszystko zalewamy wodą, doprowadzamy do wrzenia.
- Zmniejszamy moc i gotujemy bulion pod przykryciem około dwie godziny.
- Bulion jest już gotowy. Jeśli nie zamierzamy użyć bulionu od razu, wystarczy go zawekować. W ten sposób bulion warzywny możemy przechowywać w lodówce przez około 2 tygodnie.
Smacznego!
Zobacz przepis:
-min.png)
Komentarze0Dodaj komentarz