Tymianek: uprawa, pielęgnacja, rodzaje, zastosowanie. Sprawdź, czego potrzebuje tymianek, aby zdrowo rósł!

Ziołem, które z pewnością zna każdy, jest tymianek. Uprawa tej rośliny należy do łatwych, a setki odmian tymianku różnią się od siebie pod wieloma względami. Szukasz pięknej rośliny, która przetrwa chłodną zimę? Podpowiadamy jak uprawiać tymianek!

Tymianek – uprawa na parapecie. Czy bywa problematyczna?

Jednym z najmniej wymagających ziół jest tymianek. Uprawa i pielęgnacja są łatwe, a roślina pozostaje odporna na przesuszenie. Tymianek najlepiej wysiewać na przełomie marca i kwietnia, a pod koniec maja wystawić na balkon lub okno. Roślina lubi nasłonecznione miejsca i gleby zasadowe o wysokiej przepuszczalności. Naturalnie rośnie w krajach znanych z wyższych temperatur, np. w Hiszpanii, Turcji czy Francji i we Włoszech.

Zobacz: Oregano: jak wygląda jego uprawa? Poznaj tajniki pielęgnacji, rozmnażania oraz ogólne porady dotyczące lebiodki pospolitej!

Jak dbać o tymianek?

Żeby tymianek przez długi czas mógł się pięknie prezentować na kuchennym parapecie, trzeba pamiętać o kilku ważnych zasadach. Stosowanie się do nich pozwoli na utrzymanie zioła w idealnym stanie, przynosząc nam plony przez długi czas.

Stanowisko

Tymianek lubi ciepłe, słoneczne miejsca bez dużej ilości wiatru. Jest rośliną całoroczną, dlatego aromatyczne listki można zbierać podczas każdej pory roku. Roślina nie będzie się odpowiednio rozwijać w niskich temperaturach. Najlepsza gleba dla tymianku będzie przepuszczalna i o odczynie lekko kwaśnym.

Podlewanie

Warto pamiętać o regularnym podlewaniu tymianku, jednak trzeba uważać, żeby go nie przelać. Zbyt mokra ziemia może powodować gnicie rośliny. Tymianek, ze względu na swoje przystosowanie do wysokich temperatur, jest w stanie wytrzymać kilka dni z przesuszoną ziemią, dlatego jeśli przez kilka dni nie będziesz w stanie podlewać rośliny, nie przejmuj się – bez problemu ją odratujesz!

Nawożenie

Podobnie co w przypadku innych ziół, również tymianku nie trzeba nawozić. Jeśli jednak chcesz zadbać o to, żeby gleba Twojej rośliny miała wszystkie potrzebne jej składniki odżywcze, możesz użyć biohumusu. Jest to naturalny nawóz użyźniający glebę używany przy uprawie roślin doniczkowych.

Rozmnażanie

Czas rozsiewu tymianku wypada na przełom marca i kwietnia. Nasiona najlepiej zasiać na głębokości 0,5 cm. Pamiętaj, żeby uchronić kiełkującą roślinę przed mrozem. Podlewając nasiona, nie zalewaj ich dużym strumieniem wody – najlepiej będzie, jeśli spryskasz kiełki z odpowiedniej odległości. W ten sposób nie zniszczysz małej grządki. Nasiona w dobrych warunkach zaczynają kiełkować już po ok. dwunastu dniach.

Choroby i pasożyty

Jak każda inna roślina, również tymianek jest narażony na choroby – jednak nie poddaje im się zbyt łatwo. Jeśli już choruje, to głównie na mączniak, który hamuje rozrost rośliny wskutek rozwoju szarawej pleśni powodującej obumieranie liści. Tymianek mogą też zaatakować owady, takie jak m.in. skoczogonki i mszyce. Pierwsze z nich wysysają z liści soki (można to poznać po jasnych plamkach), a mszyce powodują więdnięcie i deformację młodych pędów. Ponadto szkodniki te tworzą substancje, które utrudniają roślinie proces fotosyntezy.

Jak walczyć z tymi problemami? Mączniak jest dość trudny do wyplenienia i często pozbycie się go wiąże się z użyciem chemicznych substancji, co uniemożliwia późniejszą konsumpcję zioła. Skoczogonków można się pozbyć poprzez przesadzenie rośliny do świeżej, czystej ziemi. Pamiętaj, żeby przed przesadzeniem dobrze wypłukać bryłę korzeniową.

Mszyc natomiast pozbędziesz się tworząc roztwór z 20 g szarego mydła i litra ciepłej wody. Zabezpiecz ziemię rośliny folią i porządnie spryskaj liście specyfikiem – zwróć uwagę na ich spód. Po wszystkim zmyj specyfik z zioła. Procedurę powtarzaj codziennie przez około tydzień.

Odmiany tymianku

Odmian tymianku jest naprawdę wiele. Mówi się, że istnieje ich ponad 100 na całym świecie! Wśród nich można wyróżnić np. macierzankę wczesną, macierzankę ogrodową, piaskową czy zwyczajną. W Polsce jednak najpopularniejsze są dwie odmiany, którym się przyjrzymy bliżej.

Tymianek pospolity

Tymianek pospolity nazywany jest inaczej macierzanką. Osiąga średnio 30 cm, ma charakterystyczny zapach i drobne listki. W naturze występuje na stanowiskach rozsianych wokół basenu Morza Śródziemnego. Zioło posiada liczne rozgałęzienia i jest pokryte delikatnym meszkiem. Warto wiedzieć, że suszony tymianek jest dużo bardziej aromatyczny niż świeży. Podczas kwitnięcia kwiatki tymianku pospolitego pozostają drobne i różowofioletowe. Roślina zaczyna kwitnąć pod koniec maja, a kończy pod koniec czerwca.

Tymianek cytrynowy

Tymianek cytrynowy wydziela mocny zapach z cytrynową nutą. Kwiaty tymianku cytrynowego są miododajne, dlatego przyciągają wiele pszczół oraz wyróżniają się ciekawym zielonożółtym kolorem. Maksymalnie ta odmiana osiąga ok. 30 cm i jest odporna na szkodniki. Należy uważać, żeby nie przelać rośliny – tymianek cytrynowy bardzo nie lubi zbyt mokrej ziemi.

Zastosowanie tymianku w kuchni i ziołolecznictwie

Każdy zna zioła prowansalskie – tymianek jest jednym ze składników tej charakterystycznej mieszanki. Roślina rzeczywiście należy do bardzo aromatycznych i idealnie się sprawdzi np. w potrawach z wykorzystaniem świeżych warzyw i oliwy z oliwek.

Macierzanka będzie się idealnie komponować także z tłustymi mięsami. Jej smak dodaje nutę orzeźwienia ciężkostrawnym potrawom, a sosy z dodatkiem tego wyśmienitego zioła zaciekawią niejednego miłośnika wyszukanych dań. Wyśmienicie sprawdzi się w potrawach kuchni włoskiej i francuskiej, ale z jego używaniem nie ma co się powstrzymywać – warto eksperymentować!

Oprócz zastosowania w kuchni często używa się tymianku do leczenia dolegliwości powiązanych z układem pokarmowym. W ziołolecznictwie macierzanka znana jest od wieków ze swoich przeciwbakteryjnych i przeciwzapalnych właściwości. Może pomagać także w przypadku problemów z jelitami. Napar z tymianku dobrze sprawdzi się w przypadku infekcji jamy ustnej i gardła. Może też być zastosowany jako substancja ułatwiająca odkrztuszanie.

Przed zastosowaniem tymianku do leczenia drobnych dolegliwości zaleca się jednak skonsultować z lekarzem. Podobnie jak inne zioła, również popularna macierzanka może bowiem silnie uczulać. Warto przy tym pamiętać, że nie każde schorzenie może zostać wyleczone w naturalny sposób.

Tymianek to bez wątpienia interesująca roślina o wielu zastosowaniach i odmianach. Nie jest trudna w uprawie, a szkodniki rzadko kiedy ją atakują. Aromatyczna przyprawa poprawia smak wielu dań, a jej zastosowanie w ziołolecznictwie pomogło już niejednej osobie. Jaka odmiana tymianku jest Twoją ulubioną? Podziel się tym w komentarzu!