فول الصويا

يعتبر فول الصويا من أقدم المحاصيل المستخدمة في الزراعة. منذ أكثر من 6.000 عام كان zusammen يزرع بالقمح والأرز في الصين. تشكيل bioلقد تأثرت الخصائص المنطقية لفول الصويا بشدة بخصائص مناخ الرياح الموسمية للمنطقة الأصلية. ساهم هطول الأمطار الغزيرة أثناء الإزهار في بقاء أشكال الإزهار المغلقة فقط (cleistogamous) ، مما أدى إلى تلقيح ذاتي صارم وإخصاب داخل نفس الزهرة. في هذا الصدد ، تشكلت أزهار صغيرة وغير جذابة للحشرات ، ويمكن لعدد قليل جدًا من الحشرات تلقيحها. معدل التلقيح المتبادل لفول الصويا منخفض - حوالي 0,1٪ ، مما يسمح بزراعة أنواع مختلفة من فول الصويا وتكاثرها في حقل واحد مع عزلة مكانية قليلة دون التعرض لخطر إعادة التلقيح.

يعتبر فول الصويا أكثر مقاومة للأمراض الفطرية والبكتيرية المختلفة مقارنة بالبقوليات الأخرى ، والتي يمكن أن تكون أيضًا نتيجة للتطور الطويل لأسلاف فول الصويا المزروعة في المناخات الرطبة ، مما ساهم في اختيار أكثر الأشكال مقاومة.

أدى التعداد الطويل إلى تغيير هذا النوع بشكل كبير ، مما جعله أكثر إنتاجية - زاد حجم البذور والفاصوليا بشكل متكرر ، وأصبحت الفاصوليا غير قابلة للتدمير. من نباتات التسلق بارتفاع 3-5 أمتار ، نما فول الصويا إلى شكل ساق بارتفاع 0,5-1,5 متر مع نضج متزامن للحبوب في الصفوف ، مقاومة للزراعة ، مع تحسن bioالكيميائية ضusaالثناء. أتاح التكاثر العلمي لاحقًا إنتاج أنواع فول الصويا المناسبة للحصاد الآلي ومجموعة متنوعة من ظروف النمو ، بما في ذلك المناخات المعتدلة ذات الموارد الحرارية المحدودة وأيام الصيف الطويلة.

يوجد حاليًا مجموعة واسعة من أنواع فول الصويا ، والتي تختلف اختلافًا كبيرًا من حيث متطلبات عوامل الحياة الرئيسية ، وارتفاع النباتات ، وطول موسم النمو وما إلى ذلك. لذلك ، دون الالتفات إلى الاختلافات المتنوعة ، دعنا نفكر بإيجاز في أكثرها شيوعًا bioالخصائص المنطقية لفول الصويا.

فول الصويا هو محصول قصير اليوم ، ومعظم السلالات حساسة للغاية لتمديد فترة الضوء. عادة ، تؤدي الزيادة في ضوء النهار إلى تباطؤ في نمو النبات ، وتأجيل بدء الإزهار إلى تاريخ لاحق ، وانخفاض حاد في الزهور وزيادة في موسم النمو الكلي. يمكن أن يغير هذا الارتفاع الكلي للنباتات ، وطول السلاسل الداخلية ، وعدد الأوراق ، والزهور ، والفاصوليا والإنتاجية الناتجة للنباتات. ترتبط المدة المثلى لضوء النهار لأي صنف معين بموقع إفرازه ، وهذا هو السبب في أن معظم أنواع فول الصويا تتكيف مع أحزمة خطوط العرض الضيقة جدًا. عادة ، لكل درجة من 1 إلى 2 درجة من خط العرض ، هناك حاجة إلى تنوع جديد يتكيف بشكل أفضل مع طول اليوم في منطقة معينة. لذلك ، عند اختيار الصنف المناسب ، يكون أكثر ملاءمة من مراكز التربية الموجودة بالقرب من المبنى الخاص بك.

من حيث شدة الإضاءة ، يتم تصنيف فول الصويا حصريًا على أنه محصول حساس للضوء. عندما تنخفض شدة الضوء بنسبة 50٪ ، يتناقص عدد العقد والفاصوليا والبذور في النباتات بشكل كبير. بعد أن يغلق غطاء الورقة في نباتات فول الصويا ، تتلقى أوراق الطبقة العليا فقط ضوءًا عالي الكثافة. شدة الضوء تحت المظلة هي فقط 2-3٪ من شدة الضوء الكلية. يحدث تكوين حبوب الطبقة السفلية بشكل رئيسي بسبب تدفق المندوبين من الطبقة العليا. لذلك ، فإن الإضرار بنباتات الحشائش يكون أعلى بكثير في المراحل الأولى من تطور فول الصويا منه في المراحل المتأخرة. في المراحل المبكرة ، تزيل نباتات الحشائش معظم الضوء من نباتات فول الصويا ، بينما في المراحل المتأخرة ، من ناحية أخرى ، تأخذ أوراق فول الصويا معظم الضوء من الحشائش.

تقليديا ، يعتبر فول الصويا محصولا محبا للحرارة. ومع ذلك ، في العقود الأخيرة ، تم إنشاء مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأصناف التي يمكن أن تشكل محصول بذور كامل بمجموع درجات الحرارة النشطة (فوق 10 درجة مئوية) 1700-2200 درجة مئوية. في جميع المناطق المناخية الزراعية في بيلاروسيا ، يكون هذا المؤشر أعلى. عند اختيار مجموعة متنوعة للبذر ، لا يكفي الاسترشاد فقط بمجموع درجات الحرارة النشطة لهذا الصنف ، لأن الأصناف لها أيضًا رد فعل محدد على طول اليوم. عند إنشاء الأصناف البيلاروسية ، انطلق المربون من الحاجة إلى استخدام فول الصويا كمحصول لجميع المواسم يتخلص من حرارة موسم النمو بأكمله. كقاعدة عامة ، فإن الأصناف الناضجة للغاية من السويد ("Fiskebi" و "Bravella") و Ryazan ("Mageva") في المناطق المناخية المعتدلة (شمال الأرض السوداء وجنوب الأرض السوداء) قصيرة جدًا ، ولا يمكن حصاد أكثر من 2 طن لكل تتشكل الهكتارات وتتميز بخسائر كبيرة جدًا في الحصاد.

تزداد متطلبات الحرارة لفول الصويا خلال مراحل النمو - من الإنبات إلى الإزهار ، بينما تتناقص أثناء مرحلتي ملء الحبة والنضج. مع الاحترار الأمثل للتربة (20-22 درجة مئوية) ، تظهر البراعم بعد 5-6 أيام من البذر ، ومع عدم كفاية البذر (12-14 درجة مئوية) ، يمكن تمديد هذه الفترة حتى 20 يومًا. عندما تنبت البذور في ظل الظروف المثلى ، يزداد إنبات الحقل عادة. يؤثر نقص الحرارة والرطوبة سلبًا على ملاءمة البراعم ويؤدي إلى ترققها.

الصويا هو الأكثر طلبًا للحرارة خلال مرحلة الإزهار. من وجهة نظرنا ، تقع هذه الفترة في نهاية يونيو أو يوليو. عادة ، حتى السلالات المبكرة النضج تعاني في درجات حرارة أقل من 16 درجة مئوية. درجة حرارة 14-16 درجة مئوية كافية لنضج البذور ، في درجات حرارة منخفضة تمتد هذه المرحلة إلى حد ما. في ظروف الموارد الحرارية المحدودة الطبيعية ، تلعب قدرة الأصناف المزروعة على التكيف مع هذا العامل دورًا كبيرًا.

من حيث مقاومة الصقيع ، يتفوق فول الصويا على المحاصيل الأخرى المحبة للحرارة ، وربما يرجع ذلك إلى أصله من شمال شرق الصين ، حيث يشيع فصل الربيع مع الصقيع المتكرر. براعم الفاصوليا لا تموت في الصقيع في -2 أو -3 درجة مئوية. مع الصقيع في درجة حرارة -5 درجة مئوية ، تموت الأوراق البدائية والثلاثية في غضون 10 ساعات ، بينما تظل الفلقات قابلة للحياة. في وقت لاحق ، قد تنمو أوراق ثلاثية جديدة من الجيوب الأنبوبية. يتم إجراء ملاحظات مماثلة (تكوين أوراق جديدة بدلاً من الأوراق الميتة) مع الصقيع لفترات طويلة لمدة 5-7 ليالٍ متتالية. يعتبر فول الصويا أكثر حساسية للصقيع في طور التفرع والتبرعم. يمكن للصقيع قصير المدى من -3 درجة مئوية تدمير النباتات والبراعم. عادة لا يؤثر صقيع الخريف بشكل سلبي على فول الصويا وفي بعض الحالات يسرع عملية النضج من خلال التجفيف الطبيعي.

بسبب أصله ، يستجيب فول الصويا لتحسين إمدادات الرطوبة للنباتات. لتشكيل وحدة المحاصيل ، فإنه يستخدم كمية من الماء أكثر من البقوليات الأخرى. في هذه الحالة ، يقع الحد الأقصى لاستهلاك المياه في مرحلة ملء الحبوب (في ظروفنا ، هذه نهاية يوليو - أغسطس). يؤدي الجفاف خلال هذا الوقت إلى تقليل حصاد فول الصويا إلى أقصى حد ويكون الري أكثر فاعلية في هذا الوقت لزيادة الغلات. يمكن زيادة محصول فول الصويا 2-4 مرات بالري الكافي. مع الترطيب غير المستقر وغير الكافي (في التربة الخفيفة) ، فإن الأصناف الأكثر موثوقية هي الأنواع التي تتكيف جيدًا مع ظروف الرطوبة المتغيرة وقادرة على تكوين محصول مقبول اقتصاديًا في مثل هذه الظروف. بشكل عام ، يمكن اعتبار فول الصويا مقاومًا للجفاف بدرجة كافية مقارنة بالمحاصيل الأخرى ، مثل الذرة.

من بين البقوليات ، فهي أقل شأنا من الحمص فقط. حتى في ظل نقص الرطوبة الشديد (عدم هطول الأمطار طوال الموسم) ، يمكن لفول الصويا البقاء على قيد الحياة وإنتاج محصول يصل إلى 0,5 طن لكل هكتار. في مراحل التطوير ، يمكن ملاحظة أن فول الصويا شديد التحمل للجفاف قبل الإزهار (الجفاف في مايو ويونيو لا يؤثر بشكل كبير على حصاد البذور) ، شديد التحمل نسبيًا خلال فترة الإزهار ، تكوين الفاصوليا وحشو البذور في ظل الجفاف ، تحتفظ دائمًا بقدرتها على التكاثر والاستجابة للترطيب المحسن مع زيادة الإنتاجية التوليدية.

مطلوب نظام مائي-هواء مناسب في المنطقة القائمة على الجذر من أجل الأداء الطبيعي لنظام جذر فول الصويا. رمزbioبكتيريا درنات الطاولة هي كائنات دقيقة هوائية وتتطلب الوصول إلى الأكسجين من أجل البقاء على قيد الحياة bioإجراء تثبيت منطقي للنيتروجين الجوي. لهذه الأسباب ، يتفاعل فول الصويا مع تخفيف التربة ، والذي يتم تحقيقه عن طريق البذر على نطاق واسع عن طريق زراعة التباعد بين الصفوف. الحد الأدنى الحرج لمحتوى الهواء في التربة هو 9٪ ، وإمداد الهواء الأمثل لنظام الجذر يصل إلى 15-22٪. الهواء ضروري ليس فقط لتتنفس الجذور ، ولكن أيضًا لنشاط الحياة النشط لبكتيريا الدرنة المثبتة للنيتروجين. يعد محتوى الأكسجين الكافي في هواء التربة أمرًا مهمًا: حيث يؤدي انخفاض مستواه إلى إبطاء نمو الجذر بشكل كبير. في الوقت نفسه ، فول الصويا مقاوم نسبيًا لنقص الأكسجين على المدى القصير في التربة ويمكن أن يتحمل فيضانًا مؤقتًا لمدة 3-4 أيام.

إن زيادة محتوى ثاني أكسيد الكربون في هواء التربة له تأثير إيجابي على كفاءة التمثيل الضوئي ، وزيادة عمليات النمو ، وتثبيت النيتروجين ، وفي النهاية المحصول. عادة ، يمكن تحقيق زيادة في تركيز ثاني أكسيد الكربون في طبقة الهواء عن طريق إدخال القش المسحوق من سلائف القش.

يستخدم فول الصويا مغذيات معدنية أكثر من الحبوب والبقوليات الأخرى. تمتص البطاريات بشكل غير متساو في مراحل نموها ، ولديها القدرة على امتصاص النيتروجين من الهواء ، ويمكنها الاستفادة من الفوسفور والبوتاسيوم من المركبات التي يصعب الوصول إليها ، ولديها القدرة على إعادة توزيع (إعادة استخدام) مخازنها من مادة الأوراق إلى البذور. بسبب هذه الخصائص ، لا يستجيب فول الصويا دائمًا لاستخدام الأسمدة المعدنية. تعتمد كمية العناصر المستهلكة من التربة على العديد من العوامل: bioالخصائص المنطقية للصنف وخصوبة التربة وظروف الرطوبة ونشاط تثبيت النيتروجين والطقس وكثافة التمثيل الضوئي وحجم المحصول.

كما يتضح من نتائج التجارب في مناطق مختلفة من العالم ، يختلف استهلاك مغذيات الصويا لتكوين طن واحد من البذور بشكل كبير: النيتروجين - من 64 إلى 95 كجم ، الفوسفور - من 10 إلى 40 كجم ، البوتاسيوم - من 22 حتى 76 كجم عند حساب الجرعات المثلى من الأسمدة للمحصول المخطط له ، سيكون من الأفضل استخدام بيانات أقرب المؤسسات ذات الخبرة الموجودة في نفس التربة والظروف المناخية والتي درست أنواع فول الصويا المراد زراعتها. لسوء الحظ ، لا توجد حاليًا مثل هذه البيانات لأنواع فول الصويا البيلاروسية والبيلاروسية ، نظرًا لعدم وجود بيانات أفضل ، يجب استخدام متوسط ​​البيانات (انظر «تقنية الزراعة»). بشكل عام ، كلما انخفضت خصوبة التربة الطبيعية ، زادت استجابة فول الصويا للأسمدة المعدنية.

يحدث أقصى امتصاص للبطاريات أثناء ازدهار البذور ونضجها. في هذه الفينوفاس ، يتم امتصاص 58 و 35٪ نيتروجين ، 60-65 و31-36٪ فوسفور ، 66-71٪ و 19-26٪ بوتاسيوم بواسطة فول الصويا. يتم استخدام جزء صغير فقط من المغذيات الكبيرة في المرحلة الخضرية لتطور النبات. الفترة الحرجة لتطبيق النيتروجين هي مرحلة التبرعم - الإزهار. لم يعد من الممكن تعويض نقص النيتروجين خلال هذه الفترة بتطبيق إضافي في فترات لاحقة. في تغذية الفوسفور ، الفترة الحرجة هي الشهر الأول من عمر النبات.

يتجلى نقص النيتروجين في نباتات فول الصويا الخضري من خلال تفتيح لون الأوراق وتباطؤ نمو النبات. تكتسب أوراق فول الصويا اللون الأصفر والأخضر ويقل حجمها. الورقة الأولى ذات الألوان الثلاثة لها لون أخضر فاتح موحد ، والثانية لها لون أصفر-أخضر غير متساوٍ ، والأوراق ثلاثية الألوان اللاحقة لها لون أصفر-أخضر محوري.

مع صيام الفسفور ، تكتسب نباتات فول الصويا لونًا أخضر داكنًا ، لكن نموها يتباطأ ، وتمتد وتموت مبكرًا وتتحول إلى اللون البني تمامًا. تظهر بقع بنية من الأنسجة الميتة بسرعة على الأوراق البدائية. مع المزيد من صيام الفسفور ، لوحظ أيضًا مملة الأوراق وموتها في الطبقات التالية.

تجويع البوتاسيوم في فول الصويا أقل وضوحا. هناك تباطؤ في نمو النبات ، وظهور مناطق صفراء على حواف الأوراق السفلية ، وحوافها ملتوية ، والأنسجة الميتة تتساقط.